Вкусные напитки из фруктов, овощей и ягод для детского питания.

Многие родители пытаются найти натуральные источники витаминов, но почему то забывают про фрукты, ягоды и овощи. Витамины очень нужны ребенку, особенно если он заболел. Ведь в овощах, фруктах и ягодах находится огромное количество витаминов, микроэлементов, кислот, сахара. Именно эти ценные качества помогут малышу противостоять микробам и бактериям, укрепят его иммунитет и помогут справиться с недугом.

Не все дети любят овощи, ягоды и фрукты. Но можно приготовить напитки, которые, я думая, они будут пить с удовольствием.

Коктейль «Пикантный» .

Нам необходимо:

200гр свежей простокваши,

полстакана томатного сока (из соковыжималки),

1 морковь, сельдерей, сахар и соль.

Из моркови и сельдерея выжмите сок (можно натереть морковь на терке и отжать через марлю). Томатный сок и простоквашу взбейте хорошенько, добавьте сок моркови и сельдерея и все хорошенько перемешайте. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Кисель из тыква.

Нам понадобится:

250гр тыквы,

250гр молока

3 ч.л. сахарного песка,

2ч.л. картофельного крахмала,

соль,

ванильный сахар по вкусу.

Тыкву очищаем от кожуры и внутренностей, натираем на мелкой терке. В холодном молоке( чуть- чуть) разводим крахмал, и эту смесь вливаем в закипевшее молоко, доводим до кипения – помешиваем постоянно. Добавляем сахар, соль и ванильный сахар, потертую тыкву. Доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем остывшим.

Ряженка с соком черноплодной рябины и свеклой.

Необходимо:

1ст. ряженки,

2 ст.л. свекольного сока,

2 ст. л сока рябины,

1,5ст.л. сахара.

Сок черноплодной рябины смешайте с ряженкой, добавьте сахар, сок свеклы и взбейте до образования пены.

Шиповник с апельсином.

Понадобится:

1 апельсин,

20 плодов шиповника,

мед.

Измельченный шиповник заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на час настаиваться. Выдавливаем сок из апельсина. После того, как шиповник настоялся, процеживаем его, добавляем в него сок апельсина и мед (по вкусу).

Чай из калины.

Веточка калины,

3 ч.л. сахарного песка или меда.

Ягодки калины тщательно моем, и протираем с сахаром или медом. Смесь заливаем кипяченой водой( теплой) и перемешиваем. Можно процедить.

Банановый коктейль.

1ст. кефира,

1ст. ряженки,

1 банан,

сахар и корица по вкусу.

В блендере измельчите банан и добавьте туда же кефир и ряженку, сахар и корицу. Взбивайте около минуты.

Витаминный коктейль.

2ст кефира,

2ст.л. меда

полстакана ягод облепихи.

Ягоды облепихи растолките и отожмите сок через марлю. Смешайте сок облепихи, кефир, мед и взбейте все миксером.


Источник: http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/94902189/
       Детские консультации. Медицинские советы мамам. / 2009-2013 /